创意环保利用：将西瓜皮巧变软糯Q弹糖果的制作指南

可以将西瓜皮制成软糖，尝试一下以下方法：

1. 准备材料：将西瓜皮中心的绿皮和硬外皮切掉，只取红色或粉色果肉层的部分，然后将西瓜皮切成小块。将2杯切好的西瓜皮、2杯冷水和2包糖放入汤锅中，煮沸后调低火力，保持微沸状态，煮至液体略微变得粘稠。这一步可以滤去汁液，去除多余的糖分和水分。

2. 准备凝胶剂：使用市售的明胶片或者果胶制作凝胶剂。如果使用明胶片，将1包明胶片在冷水浸泡5分钟，待膨胀后滤去多余水分；如果使用果胶，根据产品包装上的指示用量溶解在少量水中。

3. 倒入煮好的西瓜液体：将准备好的凝胶剂慢慢倒入煮好的西瓜液体中，同时不断搅拌，确保凝胶剂完全溶解。然后将混合物倒入模具中或直接倒入托盘上冷却成固态。直至完全冷却并凝固后，可以使用工具将其切割成适当大小的块状。

4. 保存软糖：制成后可以用塑料包装纸包裹放置冰箱中保存，或放入密封容器中储存。

总的来说，制作西瓜皮软糖的过程并不复杂，只要准备好食材和必要的工具，就可以制作出美味的西瓜皮软糖。但需要注意的是，一定要选择合适的模具和足够的时间来等待其冷却和凝固。如果你是第一次尝试制作自制软糖，建议只使用少量材料进行试验，直至掌握整个制作过程后再进行批量制作。

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